뛰어난 맛과 각종 영양분·다양한 효능가진 죽염 ‘금시조 영월 자죽염’

[KNS뉴스통신=오영세 기자] 건강함을 중요시 여기는 라이프스타일을 지향하는 이들이 많아지게 되면서 각종 건강식품에도 관심을 갖는 이들이 많아지고 있다.

그중 ‘죽염’은 전통의서인 '본초강목'에도 죽염을 이용한 처방법이 34종류에 이를 만큼 다양한 효능을 갖고 있어 인기를 얻고 있다.

죽염의 효능으로는 체내에 쌓인 노폐물 제거 및 숙취해소, 잇몸병 치료, 입과 몸에서 나는 악취 제거, 염증질환 원인 치료, 자연생리기능 강화 등이 있다.

이외에도 김치를 담그거나 음식을 조리할 때 죽염으로 간을 하면 잔류농약을 해독시켜주며 인체의 백혈구 수를 증가시키고 살균력을 강화시켜준다.

아울러 구충제로도 사용이 가능하며 피를 맑게 하는 정혈작용 및 산성체질을 약알칼리성 체질로 바꾸어 면역성과 저항력을 길러줘 병에 잘 걸리지 않는 체질로 바꿔준다.

또한 최근 죽염이 피부 노화를 억제하는 효과 및 항암효과에도 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.

죽염은 시중의 다양한 브랜드를 통하여 만나볼 수 있는데 그중 특히 ‘금시조 영월 자죽염’은 자죽염 개발의 원조로써 강원도 영월에서 죽염장인 최규동 박사가 30년 동안 연구 개발한 특허 받은 명품 죽염이다.

또한 시험·검사 성적서가 우수(에이엔드에프, 한국원적외선협회)하며 타 업체와는 달리 진하고 영롱한 붉은 자색(자색죽염)을 뛰며 맛도 쓴맛이 아닌 달달한 맛이 돈다는 것이 큰 차이점이다.

더불어 100% 국내산 천일염을 대나무 통에 넣고 8번 굽고 1번 더 용융시키는 방식으로 제조되며(9회죽염) 토종송진으로 고온에서 용융하기 때문에 맛도 월등히 차이난다.

마그네슘, 철, 칼슘, 아연, 유황 등 각종 미네랄을 함유하고 있다.

한편 ‘금시조 영월죽염’의 최규동 선생은 “우리 농산물을 가지고 최대의 부가가치를 가진 상품을 제조할 수 있다고 생각한다”며 “앞으로도 지역과 긴밀한 유대관계를 통해 세계적으로 훌륭한 대한민국 대표 죽염을

만들어 지역사회에 이바지하고 싶다”고 전했다.

금시조 영월죽염은 최규동 선생이 직접 재료 선별 및 제작에 참여 하고 있다.

엄선된 재료로 소량만 제작해 판매가 진행되고 있어 예약판매 위주로 이루어지고 있으며, 구매는 금시조 영월죽염 온라인 홈페이지 또는 강원도 영월 금시조 죽염공장에서 구매 가능하다.

오영세 기자  allright503@naver.com

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